A szeletelt mandulát használhatod díszítésre, ízesítésre, ételek textúrájának gazdagítására. 

Felhasználás:

Klasszikus hozzávaló és díszítés süteményekhez, tortákhoz, kekszekhez és muffinokhoz.
Ropogós textúrát és különleges ízt ad a salátáidhoz.
Használhatod zabpehelyhez, müzlihez, granolához.
Izgalmas hozzávaló köretekhez - rizshez, quinoához, kuszkuszhoz keverve.
Pörkölve kipróbálhatod chipsek helyett magában is. 

Elkészítés:

Pörkölés: A szeletelt mandulát száraz serpenyőben vagy sütőben aranybarnára pörköljük.
Serpenyőben közepes hőmérsékleten, gyakran kevergetve 5-7 percig pörköljük.
Sütőben 180°C-on 10-15 percig, amíg enyhén megpirul és illatos lesz.

Tárolás:

A szeletelt mandulát légmentesen zárható edényben, hűvös, száraz helyen tároljuk. A pörkölt mandula is tárolható így, de érdemes minél előbb elfogyasztani, hogy megőrizze frissességét és ropogósságát.

Tápérték:

A szeletelt mandula gazdag fehérjében, egészséges zsírokban, vitaminokban és ásványi anyagokban.

Magas egyszeresen telítetlen zsírsav tartalma hozzájárul a szív egészségéhez.
Kiváló növényi fehérjeforrás.
Magas rosttartalma miatt segít az emésztésben, és hosszabb ideig tartó teltségérzetet biztosít.
Gazdag E-vitaminban, magnéziumban, kalciumban és vasban.

Tápanyagtartalom100 g termékben:

Energia: 590 kcal / 2435 kJ
Zsír: 52,6 g
- amelyből telített zsírsavak:
4,5 g
Szénhidrát: 3,4 g
- amelyből cukrok: 3,4 g
Fehérje: 20,7 g
Só: 1 g