Fahéj őrölt Ceylon
19.45 Ft/g
#3248
Az őrölt cejloni fahéj (Cinnamomum verum) a fahéjfélék közül az egyik legfinomabb és legértékesebb fajta. Enyhén édes, finom, komplex aromájú fűszer, amelyet főként édességek, desszertek, italok és egyes sós ételek ízesítésére használnak. A cejloni fahéj vékonyabb, lágyabb kérgű és világosabb színű, mint a gyakoribb kasszia fahéj.
Válassz üzletet a vásárláshoz
Az árak és a készlet üzletenként eltérhet. Válassz boltot, majd tedd kosárba a terméket.
Az árak és a készlet üzletenként eltérhet. Válassz boltot, majd tedd kosárba a terméket.
Bolti készlet
- Éléskamrám (Baja): Készleten
- Kisbödön (Hajdúszoboszló): Nincs készleten
- Garaboly (Hódmezõvásárhely): Nincs készleten
- Zöld Misszió (Kecskemét): Nincs készleten
- Zöld Sarok (Székesfehérvár): Nincs készleten
- Miegymás (Verőce): Nincs készleten
- Lemérem (XI. ker.): Nincs készleten
- Boldog Föld (XIX. ker.): Nincs készleten
- Eni Mag-ház (XVIII. ker.): Forgalmazzuk a terméket
- Panelpék (XXIII. ker.): Nincs készleten
Hiányzik egy csomagolásmentes (zero-waste) bolt a környékeden?
Írd meg nekünk a helyszínt, ahol szívesen vásárolnál nálunk, és segíthetsz bővíteni a közösségünket!
Termék leírása
Melyiket válasszuk: ceyloni vagy cassia fahéj?
3 alapvető különbség van a Ceylonról, azaz Sri Lankáról származó és az Indonéziából vagy Vietnámból származó Cassia fahéjak között.
- A külcsín: a ceyloni fahéj vékonyabb rétegekből álló, emiatt jobban hasonlít egy kézzel sodort vékony szivarhoz, és színében világosabb-sárgásbarnább mint a cassia, amely vastagabb kéregből vágott és szürkésebb színű.
2. A belbecs: a ceyloni fahéj őrleményének illata, íze kissé szolidabb, de kellemesen összetett. A cassia íze erősebb, csípősebb, ami a kumarintartalmának köszönhető.
Kumarintartalma a cassiának százszorosa lehet a ceylonival összevetve, ezért egyes Európai országokban betiltották a fogyasztását.
3. Árkülönbség: a ceyloni fahéj ára a többszöröse a cassiának.
Felhasználás: gyümölcslevesek, kompótok, sütemények, rétesek, édes töltelékek, krémek, fánk ízesítésére.
Termékadatok
Termék értékelése
TOP Termékek
Fedezd fel legnépszerűbb termékeinket, amelyeket vásárlóink a legjobban kedvelnek!
