FRIGYES a mohácsi Garat malom és a pécsi BIOM (köves biomalom) frigyéből született lisztházasítás, melyet kifejezetten kovászos kenyerek sütéséhez alkották meg
Magas fehérjetartalommal és alacsony glikémiás indexel rendelkezik ez az ősi egyiptomi búzafajta.
Ősi egyiptomi gabona, nem nemesített, nem mutálódott.
20–40%-kal több fehérje, sok vitamin (B1, B2, E), ásványi anyag (magnézium, cink, vas).
Édeskés, diós íz, alacsony glikémiás index (GI: 45) → cukorbetegeknek, diétázóknak is jó.
Jó emészthetőség, segíti a májműködést, tojás nélküli tésztákhoz is alkalmas.
A legfinomabb pékáruk,sütemények,pizzák és panírok elkészítéséhez ez a Bl-55 búzafinomliszt a háziasszonyok és pékek egyik kedvence
A malmunk egyik különlegessége, hogy egyedülálló módon csak saját terményt őrlünk. Ez hogyan lehetséges? Úgy, hogy a malom a Bóly-Töttösi Mezőgazdasági Szövetkezeti Zrt. tulajdonában van. Így, bár két külön cégként működünk, a terményt csak és kizárólag tőlük szerezzük be.
A célunk az, hogy kizárólag magas és jó minőségű búzát őröljünk csak, amelyek adalékanyag és lisztjavítószer mentesen kerülnek ki a malomból.
FRIGYES a mohácsi Garat malom és a pécsi BIOM (köves biomalom) frigyéből született lisztházasítás, melyet kifejezetten kovászos kenyerek sütéséhez alkották meg
A legfinomabb pékáruk,sütemények,pizzák és panírok elkészítéséhez ez a Bl-55 búzafinomliszt a háziasszonyok és pékek egyik kedvence
A malmunk egyik különlegessége, hogy egyedülálló módon csak saját terményt őrlünk. Ez hogyan lehetséges? Úgy, hogy a malom a Bóly-Töttösi Mezőgazdasági Szövetkezeti Zrt. tulajdonában van. Így, bár két külön cégként működünk, a terményt csak és kizárólag tőlük szerezzük be.
A célunk az, hogy kizárólag magas és jó minőségű búzát őröljünk csak, amelyek adalékanyag és lisztjavítószer mentesen kerülnek ki a malomból.
A legfinomabb pékáruk,sütemények,pizzák és panírok elkészítéséhez ez a Bl-55 búzafinomliszt a háziasszonyok és pékek egyik kedvence
A malmunk egyik különlegessége, hogy egyedülálló módon csak saját terményt őrlünk. Ez hogyan lehetséges? Úgy, hogy a malom a Bóly-Töttösi Mezőgazdasági Szövetkezeti Zrt. tulajdonában van. Így, bár két külön cégként működünk, a terményt csak és kizárólag tőlük szerezzük be.
A célunk az, hogy kizárólag magas és jó minőségű búzát őröljünk csak, amelyek adalékanyag és lisztjavítószer mentesen kerülnek ki a malomból.
Magas fehérjetartalommal és alacsony glikémiás indexel rendelkezik ez az ősi egyiptomi búzafajta.Ősi egyiptomi gabona, nem nemesített, nem mutálódott.
20–40%-kal több fehérje, sok vitamin (B1, B2, E), ásványi anyag (magnézium, cink, vas).
Édeskés, diós íz, alacsony glikémiás index (GI: 45) → cukorbetegeknek, diétázóknak is jó.
Jó emészthetőség, segíti a májműködést, tojás nélküli tésztákhoz is alkalmas.
Magyar nemesítésű fajhibrid, a tönköly és tönke előnyeit egyesíti.
Magas fehérjetartalom, jó aminosav-összetétel, sárgás szín a természetes karotintól.
Kiváló sikérszerkezet, rugalmas tészta, jó vízfelvevő képesség, könnyű vele dolgozni.
Gasztronómiai szempontból ízes, sokoldalúan felhasználható: kenyér, pizza, sütemény, tészta.
Hazai alapanyag, GMO- és glifozátmentes.