Csillagánizs – édes, ánizsos illatú fűszer
Jellegzetes csillag alakú egész fűszer, mely édes, ánizsos aromájával gazdagít teákat, süteményeket, főételeket és forralt borokat. Különösen népszerű a karácsonyi időszakban.
Fűszerkömény – meleg, enyhén ánizsos ízű mag
A fűszerkömény aromás, kissé édeskés-fűszeres ízt kölcsönöz leveseknek, pörkölteknek, savanyúságoknak és kenyereknek. Népszerű és sokoldalú fűszer a magyar konyhában.
Mustármag – fűszeres, csípős aromájú mag
Apró, gömbölyű magok, melyek jellegzetesen csípős, fűszeres ízt adnak húsételeknek, szószoknak, savanyúságoknak és pácoknak. Alapvető fűszer a magyar konyhában.
Az őrölt feketebors (Piper nigrum) a világ egyik legelterjedtebb és legismertebb fűszere, amely pikáns, csípős ízt kölcsönöz az ételeknek. A feketebors a bors növény éretlen, szárított bogyóiból készül. Szinte minden konyhában alapfűszerként használják levesek, mártások, húsételek, saláták és zöldségek ízesítésére. Emellett emésztést serkentő és antibakteriális hatású.