Rozmaring – markáns, fenyőre emlékeztető aromájú fűszer
A rozmaring intenzív, enyhén fás-gyantás ízével kiváló húsételekhez, burgonyához, pácokhoz és mediterrán fogásokhoz. Erőteljes illata miatt kis mennyiségben is elég.
Szárított babérlevél karakteres, enyhén fanyar ízével kiváló levesek, főzelékek, pörköltek, mártások és savanyúságok ízesítésére. Egyetlen levél is elegendő, hogy gazdagabbá tegye az étel aromáját.
A természet legjava Az őrölt rozmaring íze erősen fűszeres, enyhén gyantás-kesernyés illatú. Esszenciális olajai varázslatos mediterrán ízeket teremtenek a főzés során, mintha egy tengerparti kulináris élményben lenne részed.
A szerecsendióban egyesül az erősen fűszeres, a kesernyés-édes és az enyhén csípős íz. A frissen reszelt szerecsendió összetéveszthetetlen aromát kölcsönöz az ételeknek. Erőteljes íze miatt érdemes óvatosan adagolni.
Bazsalikom – édeskés, mediterrán aromájú fűszer
Szárított bazsalikom levelek friss, enyhén édeskés ízvilága kiválóan illik paradicsomos ételekhez, tésztákhoz, pizzákhoz és salátákhoz. Alapfűszer az olasz konyhában.