Természetes cukorhelyettesítő. Széles körben alkalmazható, ahol követelmény a csökkentett cukortartalom, vagy a cukormentesség és az alacsony kalória tartalom. Ideális édesítőszer tea, kávé, szószokhoz asztali édesítőként. Sütéshez, főzéshez is kiválóan használható.
A vadász-tárkonyos mustár legfontosabb összetevője az erdélyi konyha fontos eleme: a tárkony. E kiváló fűszer harmonikusan belesimul a mustár alapízébe. E mustárkülönlegesség egyediségét éppen egyszerűsége adja, és az a kellemesen csípős íz, amely legfőbb jellegzetessége.
A Ghaurved Ínyenc magos mustár nemcsak sárga, de fekete mustármagot is tartalmaz, mely még jobban kiemeli karakterességét.
A szájba kerülve előbb édeskés, majd amikor a magok elpukkannak, érződik igazán csípős, pikáns íze.
Kolbászhoz, virslihez a legkiválóbb, de jól lehet vele húsok sütésekor is bánni. A sütőben a húst megvédi a kiszáradástól. Ízletes, látványos, és hasznos burkot adva a kész ételnek.
A természet legjava A frissen őrölt szegfűszeg kissé csípős aromájú és fanyar édeskés illatú. Kitűnően harmonizál fahéjjal és szerecsendióval. Mivel az őrölt szegfűszeg gazdag illóolajokban, így már egy csipetnyi is elegendő az ételek és italok ízesítésére.
A Ghaurved Kertész medvehagymás mustár kiválóan ötvözi a mustár és a medvehagyma előnyös tulajdonságait.
A medvehagyma zamata a legkiválóbban sajtos és tejfölös ételekhez adva érződik. De rendkívül különleges ízt kölcsönöz minden salátaöntetnek vagy majonézes ételnek is.
A vegetáriánusok kedvence, bár nem vetik meg a húsevők sem, mert enyhén csípős íze egyaránt illik zöldségféléhez és a húsokhoz is. Krémes állaga, kissé hagymás-fokhagymás ízvilága páratlan.
A Ghaurved Pásztor tüzes mustár azoknak készült, akik kedvelik a csípős ízeket. A Pásztor tüzes mustár ötvözi a mustár csípősségét a chili erejével. Már a szájban kétszer csíp: egyszer a mustár, amint megízleljük, majd kissé később a chili paprika. Karakteres ízvilága miatt legfőképpen sültek mellé ajánlott. Vigyázat, csíp! Gyermekeknek nem ajánlott!