Népies neve: majoránna, pecsenyefű
Megjelenés: Lágy szárú, évelő vagy egynyári növény; kis ovális, szürkészöld levelekkel.
Illata: Jellegzetesen fűszeres, enyhén édeskés aromájú.
Felhasználás: Főként a konyhában használják fűszerként (például kolbászok, hurkák, pörköltek ízesítésére), de gyógyhatású is – emésztésjavító, görcsoldó és nyugtató tulajdonságai is ismertek.
Kiváló minőségű, egész ceyloni fahéjrúd, amely édeskés, finom aromájával emeli ki ételeid ízét. Ideális teákhoz, forralt borhoz, kompóthoz vagy süteményekhez. Természetes, adalékmentes fűszer.
Lestyán – intenzív, zellerre emlékeztető aromájú fűszernövény
Szárított lestyán levelek gazdag, karakteres ízt adnak leveseknek, főzelékeknek, húsételeknek. Kiváló természetes ízfokozó, különösen zöldséglevesekhez ajánlott.
A gyömbér (Zingiber officinale) egy csípős, aromás ízű gyökérnövény, amelyet frissen, szárítva vagy őrölve használnak fűszerként és gyógynövényként. Gyakori alapanyag ázsiai ételekben, teákban, süteményekben. Ismert emésztésjavító, gyulladáscsökkentő és immunerősítő hatásáról.
Egész szegfűszeg jellegzetesen édes-fűszeres illatával kiváló süteményekhez, kompótokhoz, forralt borhoz és húsételekhez. Erőteljes íze miatt kis mennyiség is elegendő.
Izzítsd be a grillt, és fűszerezz. A Kotányi Grill fűszersó klasszikus, füstös és fűszeres aromát kölcsönöz a grillen vagy serpenyőben készített ételeknek.
Kakukkfű – aromás, enyhén fás-fűszeres ízű gyógynövény
Kakukkfű levelek intenzív, frissítő illatukkal és enyhén fás ízükkel gazdagítják a húsételeket, leveseket, mártásokat és zöldséges fogásokat. Különösen jól illik mediterrán és magyar konyhába.