ÚJ
Regisztrálj — pontok és kedvencek az első rendelés után.
Regisztráció
ÚJ
Borsikafű morzsolt
Koriandermag – különleges, citrusos fűszer a világkonyhából
A koriandermag a koriander növény szárított termése, amely jellegzetesen citrusos, enyhén édeskés-földes ízével különleges karaktert ad számos ételnek. Bár elsősorban az ázsiai, közel-keleti és latin-amerikai konyhák kedvelt fűszere, a magyar konyhában is előszeretettel használják savanyúságok, kolbászok és pácok készítéséhez.
Egészben alkalmazva főzés során lassan adja át aromáját az ételnek, frissen durvára törve vagy őrölve pedig intenzívebben érvényesül. Különösen jól illik húsos ételekhez, hüvelyesekhez, curry-khez, rizses fogásokhoz és sült zöldségekhez.
Felhasználási javaslat:
Pirítsd meg enyhén száraz serpenyőben, majd törd durvára, hogy felszabaduljon az illóolaj
Használható pácokhoz, kolbászokhoz, savanyúságokhoz, ragukhoz
Kiváló curry-k, indiai, mexikói és arab ételek fűszerezésére
Összetevők: 100% koriandermag
Származási hely: EU-n kívüli pl. India, Egyiptom
Szerecsendió egész
meleg, diós aromájú fűszer
A frissen reszelt szerecsendió gazdag, aromás ízt ad burgonyás ételeknek, mártásoknak, leveseknek és süteményeknek. Kis mennyiségben használva is rendkívül ízes.
Curry por JÁVA
A Curry por Java egy fűszerkeverék, amely eredetileg Indonéziából, Java szigetéről származik. Gazdag, aromás, enyhén csípős ízvilág jellemzi, amely különféle fűszerekből – például kurkuma, koriander, kömény, chili és fahéj – áll össze. Általában húsok, zöldségek és rizses ételek ízesítésére használják.
Jalapeno szárított
A szárított jalapeño paprika a friss jalapeño paprika szárított változata, amely enyhén közepes csípősségű, jellegzetes füstös és édeskés ízzel. Gyakran használják chipotle néven, ami a mexikói konyha kedvelt fűszere és szószalapanyaga.
Kategóriák
Konyhai alapanyagok
Szűrők
Kategóriák
Konyhai alapanyagok