Világszerte elismert hungarikum, amely tiszta, halványsárga színéről, selymesen lágy illatáról és kellemesen édes ízéről ismert. Magas gyümölcscukor-tartalmának köszönhetően rendkívül lassan kristályosodik, így hosszan megőrzi folyékony állagát. Kiváló természetes immunerősítő, köhögéscsillapító és kíméletes a gyomorhoz.
Népies neve: majoránna, pecsenyefű
Megjelenés: Lágy szárú, évelő vagy egynyári növény; kis ovális, szürkészöld levelekkel.
Illata: Jellegzetesen fűszeres, enyhén édeskés aromájú.
Felhasználás: Főként a konyhában használják fűszerként (például kolbászok, hurkák, pörköltek ízesítésére), de gyógyhatású is – emésztésjavító, görcsoldó és nyugtató tulajdonságai is ismertek.